Diantara anda mungkin tidak tahu bajing an ,bajing adalah sebutan untuk tupai ( bahasa jawanya saya ) Di sela sela pekerjaan yang melelahkan dan di lokasi yang berhutan hutan tentu juga menjadi hal yang menjemukan tapi karena kebetulan terbiasa hidup dengan beberapa cuaca dan keadaan ya akhirnya tak terasa sebagai hal yang tergambar susah ,bosan ,jemu.
mesti tetep ada aja hal yang membuat kita menarik dan menyenangkan bilamana kita pandai mensiasatinya,
pekerjaan yang panjang dan memakan waktu agak lama karena terkendala pengiriman barang ataupun tata administrasi kadang memang membuat kita mesti menunggu dan jelas banyak orang yang merasa merugi dengan menunggu,tapi ini kali saya tak di hinggapi perasaan itu karena saya menikmatinya dengan kesenangan saya berburu .
Manfaat yang saya ambil adalah olah raga ,berpetualang,rekreasi,dan yang penting mengisi waktu luang dengan management emosi pada saat menembak.
Hal yang lebih menarik lagi yang saya peroleh adalah hasil buruan yang konon ceritanya bisa menjadi obat untuk penderita diabetes atau gula darah ( pastinya dokter yang tahu) salah satunya adalah tupai dan kelelawar /kalong untuk penyakit asma ( Atau sekedar mitos ) yang pastinya bikin obat kepengen .
Biasanya setelah dapat hasil buruan tupai lalu di masak dengan di tongseng atau di goreng atau di bumbu sayur daging dengan kuah tapi kali ini karena agak malas dan kebetulan bumbu seadanya akhirnya kita mencoba dengan memanggangnya , setelah tupai di kuliti dan di cuci kemudian ditusuk dan di letakkan di atas perapian sekaligus buat mengusir nyamuk dan meghela kedinginan , setelah beberapa saat kelihatan memerah kemudian di lapis minyak kelapa dan di panggang kembali , kemudian ketika sudah agak matang kita oleskan kecap dan di panggang kembali ,sangat sederhana dalam membuat bumbu nya cukup memotong motong cabe dan bawang merah kemudiandi tambah serbuk merica dikit di kecapin siap deh .
setelah daging tupai serasa matang kita celup dengan sambal kecap yang sudah di siapin ,Wo oooo rasanya mak Nyus ( panas masalahnya heheheh) wah ternyata sensasional ……..enak mas bener top markotop .
selama ini memang baru ini kali mencoba makan tupai panggang bumbu seadanya ,tapi memng lebih mantap rasanya ( apa karena jarang makan daging haks haaaa haha)
Tapi memang benar benar lebih enak ketimbang cara olah yang sudah sudah ,dan ternyata bukan cuman ayam ,kambing,aja yang enak dipanggang tapi tupai juga lebih manttap di panggangnya apalagi katanya bisa jadi obat diabet dll , lah yang penting enak tenan
anda ingin mencoba boleh manggang bareng saya di hutan hehhhee
bila kita benar dan iklas dalam melakukan sebuah pekerjaan apapun dan berani mencoba dan berusaha untuk menyiasati sesuatu akhirnya pekerjaan yang pada kebanyakan orang merasa tersiksa karena harus menunggu kita jadikan sesuatu yang berasa indah , dan niscaya kita menemui hal yang menyenangkan dan sekali lagi tupai panggang emang enak tenan …………..